Нора Недкова пристига в Петърч тази събота, за да реже зелка-гигант и да приготви баница от нея, която после ще бъде раздадена на присъстващите. Събитието е част от празника в столицата на зелето, описана в материала като костинбродското село Петърч.
Клането на гигантските зелки е насрочено пред читалището „Нов живот-1919“. Началото на празника е в 11 ч. Първата част от програмата включва конкурс за най-тежка и най-голяма зелка, произведена от местни стопани. Победителят и подгласниците ще бъдат предадени на готвачите за по-нататъшна обработка.
Готвене, традиции и модерни прочити
След конкурса кулинарите ще нарежат и приготвят произведенията си на място. Очакват се както традиционни рецепти за баница със зеле, така и съвременни вариации на прочутото ястие. Готвачите имат намерение да демонстрират техники, да споделят съвети и да покаже как местните продукти могат да влязат в модерната кухня.
Сред специалните гости са известни лица от шоуто Хелс Кичън – Никола Симеонов, Яница Владова и Нора Недкова. Зрителите познават Недкова и от участието ѝ в звездния отбор на популярното телевизионно кулинарно шоу, където е участвала с емоции и подправки.
На празника ще има и голям традиционен зелник, приготвен по местна рецепта, който е една от емблемите на събитието. Посетителите ще могат да опитат това печиво и други ястия, приготвени от местни продукти.
Сцената на мероприятието ще бъде подчертана от музикална програма и изпълнения на познати лица от телевизионни формати. В програмата са включени Боряна Пантелеева и Красимир Недялков. Водещи на проявата са Нина Хамилтън и Искрен Пецов.
Фестивалът „Вкусовете на България“ съчетава местните кулинарни обичаи с демонстрации на съвременно готварско изкуство. Организаторите обясниха, че целта е да се покаже богатството на традиционните продукти и начините, по които те могат да бъдат използвани в модерната кухня.
